DESCRIPTION
La brandade de morue est une spécialité emblématique du sud de la France, élaborée à partir de morue salée soigneusement dessalée puis longuement travaillée avec de l’huile d’olive pour obtenir une texture onctueuse et délicatement fondante.
Subtilement relevée, elle dévoile un équilibre parfait entre la finesse du poisson et la douceur de l’émulsion, pour une expérience gourmande et authentique.
À déguster simplement sur du pain grillé, en garniture de légumes ou gratinée au four, elle apporte à vos repas une touche méditerranéenne généreuse et raffinée.
Conseil de dégustation : froide ou chaude, à tartiner, à cuisiner. Idéale à déguster avec les mini toasts grillés 7 céréales. Se déguste frais pour plus de saveurs.
Consigne de conservation : conserver dans un endroit sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (0°C à +4°C) et consommer rapidement.
NUTRITION (pour 100g)
- 1921 kJ / 466 Kcal
- Matières Grasses : 48g
- dont acides gras saturés : 6,5g
- Glucides : 1,0g
- dont sucres : <0,5g
- Protéines : 7,5g
- Sel : 0,90g














