COMMENT CONSOMMER LA BRANDADE DE MORUE ?
Comment cuisiner la brandade de morue ? C'est la question que l'on se pose régulièrement en ouvrant notre pot de brandade.
LAURÉAT DU CONCOURS MILITANT DU GOÛT 2015
Pour le plaisir des gourmands de saveurs et d’authenticité, le Conseil général du Gard, avec ses partenaires a créé la bannière Militant du Goût. C’est également pour soutenir et valoriser…
MAISON COUDÈNE : 88 ANS DE SAVOIR-FAIRE
Découvrez 88 ans de savoir-faire transmis de génération en génération pour conserver une recette unique et authentique.
L’HISTOIRE DE LA MAISON COUDÈNE
L'histoire de la Maison Coudène à travers le temps, de la première boîte de conserve à l'entreprise innovante d'aujourd'hui.
L’HISTOIRE DE LA BRANDADE
Découvrez la fabuleuse histoire de la recette traditionnelle de la brandade de morue, transmise à travers les générations.
LA MAISON COUDÈNE S’ENGAGE !
À l’heure actuelle, conscients des enjeux environnementaux, la politique Coudène s’oriente vers une adaptabilité de son activité...
LES FÊTES ARRIVENT À GRAND PAS ! 🎄
Les fêtes de fin d'année arrivent à grand pas ! Pour cette occasion, la maison Coudène vous propose sa gamme Création Gourmet !
BRANDADE DE MORUE OU BRANDADE DE MORUE PARMENTIERE ?
Brandade de morue ou brandade de morue parmentière ? il y a une certaine confusion quant à la recette de ce plat. Certains pensent que la brandade de morue consiste…
NOUVEAUTÉ : LES TOURTES DU PÊCHEUR
Nouveau produit chez Maison Coudène : La tourte du pêcheur ! C'est une tourte garnie de fruits de mer délicatement relevée au safran.
MORUE D’AVRIL
Qui dit 1er Avril, dit Morue d'Avril ! Soit le roi ou la reine de la blague en collant ton poisson sur le dos de tes camarades !
