Madeleine à la brandade,
tapenade noire et délice de tomates séchées
LES INGRÉDIENTS :
LES ÉTAPES :
1 verrine de l’authentique brandade de morue 90g
1 verrine de tapenade noire 90g
1 verrine de délice de tomate séchées 90g
2 gros œufs
100g de farine
10 olives noires
30g de gruyères
1/2 sachet de levure chimique
Huile d’olive
1. Préparez la pâte à madeleine. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et la levure. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, un filet d’huile d’olive et les olives noires coupées en petits morceaux.
2. Répartissez la préparation dans trois saladiers. Ajoutez la brandade dans le premier, la tapenade noire dans le deuxième et le délice de tomates séchées dans le dernier.
3. Remplissez les moules à madeleines de chaque préparation à l’aide d’une petit cuillère.
4. Faites cuire entre 15 et 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
PRODUITS MAISON COUDÈNE DANS LA RECETTE :
Bon appétit !