2. Mélangez la tapenade noire avec la poudre d’amande.
3. Déroulez vos pâtes feuilletées et découpez des cercles à l’aide d’un emporte pièce de 6 cm de diamètre environ. Badigeonnez la moitié des fonds de pâte de jaune d’œuf, ajoutez un peu de mélange de tapenade au centre, disposez un bâtonnet à sucette et recouvrez du reste des cercles de pâte, en soudant bien les bords.
4. Disposez les sucettes au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez le dessus de jaune d’œuf et faites cuire pendant 15 minutes. Servez tiède.
ASTUCE :
Pour des sucettes encore plus jolies, découpez des formes plus petites dans les ronds de pâtes qui seront placés au-dessus de la tapenade.