Maison Coudène

Tarte soleil à la brandade

LES INGREDIENTS :

1 verre de brandade de morue 200g

2 pâtes feuilletées

200g de crème fraîche entière liquide

1 jaune d’œuf 

Quelques graines de pavot

PRODUIT MAISON COUDÈNE DANS CETTE RECETTE :

LES ÉTAPES : 

1. Sortir la plaque et préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un bol, mélanger la brandade de morue et la crème fraîche.

3. Sur la plaque, dérouler une première pâte feuilletée et étaler la préparation à base de brandade de morue. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.

4. Avec un pinceau, badigeonner la pâte de jaune d’œuf puis saupoudrer de graines de pavot.

5. Sans appuyer, placer un verre au centre de la pâte feuilletée puis avec un couteau, couper la pâte en quatre, puis chaque quartier en 6 pour obtenir 24 rayons.

6. Pour finir, tourner délicatement chaque bande sur elle-même de deux à trois tours.

7. Mettre au four 15 minutes à 180°C et laisser tiédir avant de manger.

Bon appétit !

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