Maison Coudène

Feuilletés à la brandade

LES INGREDIENTS :

1 verre 200g d’authentique brandade de morue

1 pâte feuilletée

Du persil

1 jaune d’œuf

 

PRODUIT MAISON COUDÈNE DANS CETTE RECETTE :

LES ÉTAPES : 

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7-8).

2. Dans un saladier, fouetter la brandade et y ajouter le persil haché.

3. Découper des petits carrés de pâte feuilletée et y déposer une cuillère de la préparation à base de brandade.
Replier les coins vers le centre de façon à former des petits paquets.

4. Badigeonner les feuilletés de jaune d’œuf et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

5. Enfourner 20 minutes et servir tiède.

Bon appétit !

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