Maison Coudène

Viva l’apéro !

Twistez votre été avec Coudène !

Pour un apéro estival réussi et en toute simplicité, découvrez les produits Maison Coudène de la gamme apéro : brandades de morue, tartinables, mini-tartes salées… un mix & match de saveurs et de textures à partager entre amis ou en famille !

Brandades de morue apéro

Nos brandades de morue apéro : des recettes gourmandes alliant la traditionnelle brandade de morue à de nouvelles saveurs !

À tartiner ou à cuisiner, elles seront votre allié pour accompagner vos apéros ou vos meilleures recettes apéritives.

Brandade de morue
citron & zestes

Une recette acidulée avec du jus de citron jaune rehaussé par des zestes de citron.

Brandade de morue
 ail & fines herbes

Un subtil équilibre entre l’onctuosité de la brandade de morue, l’ail et la fraîcheur des fines herbes.

Brandade de morue
 chorizo

Une recette terre & mer de caractère associant brandade de morue et morceaux de chorizo doux.

Brandade de morue
 Gourmet 

Plus de texture et plus de mâche dans ce produit composé de 50% de morue.

Tartinables apéro

Nos tartinables aux saveurs 100% méditerranéennes, à dipper et à partager avec quelques gressins ou des petits légumes.

De quoi devenir LE véritable chef des apéros en un rien de temps 🙂

Tapenade noire

pointe de thym de Provence

Authentique et artisanale, elle est  confectionnée avec des olives noires, des câpres, des anchois et une pointe de thym de Provence.

Tapenade verte

pointe de piment d’Espelette

La recette de la tapenade verte revisitée avec des poivrons rouges et agrémentée d’une pointe de piment d’Espelette.

Caviar d’aubergine

filet d’huile d’olive vierge extra

 Une recette élaborée avec 60% d’aubergines et d’olives noires, agrémentée d’un filet d’huile d’olive vierge extra.

Délice de tomate séchée

pointe d’herbes de Provence

Le tartinable aux couleurs et aux saveurs du sud avec des tomates séchées et concassées, le tout rehaussé d’une pointe d’herbes de Provence.

Délice de poivron

pointe de piment

Un petit délice cuisiné avec des poivrons rouges flambés et pelés, sans amertume, il est twisté par une pointe de piment qui contrebalance la sucrosité des poivrons.

Délice de betterave

pépites de chèvre

Le petit nouveau de la famille des tartinables ! À la fois doux et sucré, ce tartinable allie la betterave à d’onctueuses pépites de chèvre. Une recette pour laquelle, vous aurez que des compliments.

Tielles & tartes apéro 

Nos tartes apéro n’attendent qu’à être mangées…

Des recettes savoureuses pour tous les goûts et prêtes au four en 5 minutes top chrono !

Tielles apéro

Déclinaison de la célèbre Tielle sétoise en format mini. La valeur sûre !

Tielles épicées apéro

La version pimentée des tielles au format apéro. Olé !

Basquaises apéro

Une recette alliant thon listao labellisé MSC et piperade française.

Pissaladières apéro

Un subtil mélange d’oignons, d’anchois et d’éclats d’olives noires, le tout relevé d’une touche d’herbes de Provence.

Brandade apéro

La version mini de la traditionnelle tarte à la brandade, garnie de brandade de morue et gratinée avec de l’emmental français.

Thon apéro

Une recette savoureuse  pour ces tartelettes garnies de thon listao labellisé MSC et de tomates.

Truite apéro

L’alliance de la truite fumée au bois de hêtre et du délicat goût du poireau.

 

Cabillaud curry apéro

Ces nouvelles tartelettes au format apéro sont garnies d’une farce subtile associant le cabillaud aux épices curry, un voyage pour les papilles.

Bonne dégustation !

Tous les produits sont à retrouver sur notre boutique en ligne ou dans votre magasin de proximité

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