Verrines caviar d’aubergine, ricotta et coppa
LES INGREDIENTS :
180g de caviar d’aubergine
50 à 80g de ricotta
5 à 6 tranches de coppa
Sel, poivre
PRODUIT MAISON COUDÈNE DANS CETTE RECETTE :
LES ÉTAPES :
1. Remplir de moitié la verrine avec le caviar d’aubergine.
2. Dans un saladier, battre au fouet la ricotta afin de la rendre plus légère. Disposer ensuite en fine couche sur le caviar d’aubergine.
3. Pour finir, ajouter des tranches de coppa en effeuillage.
La verrine est prête à être servie.
Bon appétit !
