Maison Coudène

Verrines caviar d’aubergine, ricotta & coppa

LES INGRÉDIENTS :

180g de caviar d’aubergine

50 à 80g de ricotta

5 à 6 tranches de coppa

Sel

Poivre

PRODUIT MAISON COUDÈNE DANS CETTE RECETTE :

LES ÉTAPES :

1. Remplir de moitié la verrine avec le caviar d’aubergine.

2. Dans un saladier, battre au fouet la ricotta afin de la rendre plus légère. Disposer ensuite en fine couche sur le caviar d’aubergine.

3. Pour finir, ajouter des tranches de coppa en effeuillage. La verrine est prête à être servie.

Bon appétit ! 

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