Pitas à la brandade
LES INGRÉDIENTS :
LES ÉTAPES :
4 pains libanais
1 boîte de pois chiches (250g poids net)
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
1 c. à café d’ail en poudre
1 petite c. à café de sel
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 verres de brandade apéro ail & fines herbes 2x120g
200g de tomates cerises
2 laitues sucrines
1 petit oignon rouge
Menthe
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Égouttez les pois chiches, mélangez avec le cumin, le paprika, l’ail, le sel et l’huile. Versez dans un plat et mettez au four pour 20 minutes de cuisson.
3. Lavez et coupez les tomates cerises, émincez les sucrines, épluchez et émincez l’oignon rouge.
4. Faites réchauffer les pains libanais, tartinez-les de brandade, ajoutez la préparation aux pois chiches et aux légumes puis refermez. Servez sans attendre.
ASTUCE :
Utilisez des pains libanais, des pitas, ou sinon des pains pour wraps.
LES PRODUITS MAISON COUDÈNE DANS CETTE RECETTE :
Bon appétit !